达孜| 枞阳| 洋县| 昭苏| 武强| 礼县| 高县| 无为| 资兴| 磐石| 高陵| 吉县| 覃塘| 百色| 玛曲| 富县| 淳化| 黔江| 新县| 武隆| 麻山| 光山| 贵阳| 绥宁| 苏尼特左旗| 广河| 鄢陵| 庐山| 北碚| 开江| 慈利| 衡东| 攸县| 眉县| 山阴| 百色| 长白山| 吴江| 承德市| 铅山| 灵石| 奇台| 南投| 吐鲁番| 大余| 修水| 平湖| 鄄城| 岳阳县| 绥宁| 监利| 杜尔伯特| 宜川| 海阳| 牟定| 商都| 阿克陶| 五台| 云溪| 香格里拉| 广德| 金坛| 凯里| 靖西| 都兰| 珠海| 平乐| 梁子湖| 茂港| 菏泽| 日照| 来宾| 准格尔旗| 闻喜| 陆河| 托里| 东营| 平和| 五台| 澄城| 常州| 广元| 龙口| 栾川| 溧阳| 杭州| 忠县| 尉犁| 绥江| 梧州| 六盘水| 宁国| 北仑| 泉港| 汉寿| 竹山| 宁晋| 甘谷| 普安| 西丰| 甘肃| 洛南| 习水| 昌吉| 积石山| 宝安| 保靖| 准格尔旗| 潜江| 沙河| 郓城| 易县| 兴业| 苏尼特左旗| 方山| 玉树| 宁德| 蛟河| 乌拉特中旗| 乐清| 米脂| 循化| 桦甸| 明水| 阳东| 察哈尔右翼中旗| 大田| 华宁| 南昌市| 中方| 都昌| 汉口| 海丰| 衡南| 红原| 凤冈| 建平| 赤水| 兴国| 库伦旗| 乐东| 昌都| 通化县| 祁连| 宣威| 鸡西| 通江| 洪湖| 三都| 紫金| 哈巴河| 天全| 张家川| 久治| 绵竹| 礼县| 晋宁| 甘德| 福州| 北安| 武冈| 科尔沁左翼后旗| 孝感| 临武| 澄迈| 桃园| 乐安| 博爱| 灵台| 中江| 灵璧| 易县| 怀宁| 栾川| 洮南| 永寿| 阿坝| 盖州| 阆中| 江口| 江苏| 金坛| 华山| 博兴| 原平| 南靖| 广宗| 武强| 临颍| 茶陵| 马尾| 垣曲| 罗源| 围场| 环江| 苏州| 察雅| 泸定| 台中县| 永仁| 大理| 桓仁| 龙里| 焦作| 公安| 霸州| 藤县| 磐石| 连云港| 衡山| 北碚| 绥阳| 开化| 新青| 商城| 富源| 绍兴市| 户县| 土默特右旗| 祁县| 余庆| 边坝| 东平| 南票| 蒲城| 台前| 伊金霍洛旗| 东港| 合川| 虎林| 安丘| 阳高| 田林| 美姑| 敦煌| 公安| 射洪| 黄埔| 温县| 丰城| 清流| 白云| 玛曲| 庄浪| 弥勒| 宿迁| 安远| 汉沽| 缙云| 太湖| 息烽| 偏关| 松江| 阳新| 神木| 洛阳| 廊坊| 雷山| 吴起| 延寿| 吕梁| 户县| 华阴|

新“纪言纪语”传递执纪震慑力

2019-10-14 10:06 来源:蜀南在线

  新“纪言纪语”传递执纪震慑力

  为政之道,以顺民心为本,以厚民生为本,以安而不扰民为本。袁丽翻出女儿之前拍给她的一组彩票数字,他很长一段时间都在追这组数字。

正在大棚内忙着采摘刺嫩芽的王立国告诉记者,自从大棚刺嫩芽上市以来,他几乎每天都能接到订购电话,虽说春节期间刺嫩芽的市场价已经达到每斤50多元钱,但仍是供不应求。乘客可在自助售票机或人工售票柜台购买车票,检票进入付费区,然后走楼梯或乘扶梯到达地下二层站台层等车。

  另据了解,全线其它站点的装修也在进行中,按照计划,所有车站外部装修应在今年8月份全部完成。记者在大棚里看到,不算大的温室大棚内共有4个水床,一捆捆近30厘米高的刺嫩芽杆被整齐地摆放在水床中,一根根刺嫩芽杆上长出了翠绿的嫩芽,株株脆嫩诱人。

  据现场装修负责人介绍,在西北角的D出入口,已预留与商超对接的空间。家长们需注意的是,按照规定,身高米以下的儿童须由成年人陪同进站乘车。

此微博一出引来众多评论和转发,绝大多数网友都被他的真诚和幽默打动,并劝冯导多多注意身体。

  接到报案后,西丰县公安局刑警大队当即立案,展开侦查。

  为何老人追求时尚,拍摄创意照频频受关注,甚至成为一种特别的网红?宜宾本土导演唐智灵认为,老年人突然新潮起来,穿上时尚服饰拍艺术大片,这个题材在网络上很抓眼球。9月3日,习近平在中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年纪念大会上庄严承诺无论发展到哪一步,中国都永远不称霸、永远不搞扩张,永远不会把自身曾经经历过的悲惨遭遇强加给其他民族。

  从您进入[中国铁岭],将视为您已接受以下的内容:●版权中国铁岭完全拥有域名是:http:///。

  那么为什么选择葛大店站作样板站呢?相关人士表示,主要因为葛大店站开工建设比较早,站点偏小,建设进度快,建样板站也比较容易。战争是一面镜子,能够让人更好认识和平的珍贵。

  车站有几个出入口?数量不尽相同,运营初期至少有两个记者在现场看到,葛大店站共设A、B、C、D四个出入口,分别位于南二环与马鞍山路交口东北角、东南角、西南角和西北角。

  祖孙俩的靓照一时间在网络热传,她们也在随后受邀央视《开门大吉》栏目。

  据悉,北京、广州、上海、西安等地的地铁都禁止宠物、家禽等动物进站乘车。袁丽让女儿注意观察,装作不知道。

  

  新“纪言纪语”传递执纪震慑力

 
责编:
网站首页-视频新闻-新闻中心-专题新闻-扬州论坛-网络发言人-热点资讯-读书频道-健康频道-旅游频道-财经频道-扬网购物

“书籍+影音”记录淮扬滋味 扬州经验或成全球中餐制作范本

2017年05月 05日 08:07 | 来源: 扬州网-扬州晚报 | 扬州网官方微博
这种人身攻击的言论也引发了各界争议。

8位淮扬菜非遗传人现场助阵

8位淮扬菜非遗传人现场助阵

?原标题:淮扬菜非遗可视化工程启动 书籍视频保存大师的传世绝技

???昨天,淮扬菜非遗可视化工程在扬州旅游商贸学校启动,该工程将利用三四年时间,将淮扬菜大师的传世技艺通过书籍、视频等制作成教学资源,填补全国淮扬菜可视化教材的空白。

????背景

????淮扬菜大师群星璀璨

????绝技如何传承迫在眉睫

????“飞刀霍霍纷纷下,万千银丝入馔来”、“此菜只应天上有,推盘品味识禅机”、“涵汤蒸饺异香浓,餍饱仍思啖一笼”,淮扬菜大师萃取宇内烹调技艺之精华,凝聚吴楚饮食文化之神髓,锻炼出令世人惊叹的刀工、火工、面点技艺等。陈恩德、薛泉生、周晓燕、王立喜、张玉琪、陈春松、周建强、黄万祺,一个个省市级淮扬菜非遗传人如北斗星辰,在浩瀚的淮扬菜星空中格外闪耀。

????“然而,大师们年事渐高,将他们的绝技可视化,编纂成书,留影成片,传之后世,发扬光大,已迫在眉睫。”记者了解到,大师们殚精竭虑,一直在为非遗技艺可视化工程准备着。早在上世纪八十年代,江苏省非遗传人、中国烹饪大师陈恩德就走进扬州旅游商贸学校烹饪课堂,倾力传承淮扬面点技艺。2016年,陈恩德大师在70岁寿宴上收下第19个徒弟。同年,周晓燕大师工作室、江苏省烹饪大师创新研发中心落户扬州旅游商贸学校。

????现场

????8位淮扬菜非遗传人助阵

????将填补可视化教材的空白

????昨天,陈恩德、薛泉生、周晓燕、王立喜、张玉琪、陈春松、周建强、黄万祺8位省市级淮扬菜传承人、淮扬菜顶级大师齐聚扬州旅游商贸学校,在全国中职烹饪教育联盟会员的注视下,共同启动淮扬菜非物质文化遗产可视化工程。启动球闪耀,承载着烹饪界对8位淮扬菜大师的敬意,更是拉开了淮扬菜技艺永久性保护传承的大幕。

????“淮扬菜是扬州的一块金字招牌,挑大梁的领军大师们平均年龄超过70岁,如何将他们的技艺永久性传承,这是摆在我们眼前的切实问题。”昨天,扬州旅游商贸学校校长王慧勤介绍。

????“在这些大师的肚子里,每个人都有淮扬菜的菜谱,这些菜谱在教科书中没有,是大师在传承中加入创新技艺,把这些菜谱做法、配料以书的方式写出来,有一些菜肴仅仅写在书上,可能无法理解制作过程,所以有一些特殊菜肴要把整个制作过程和大师的理解录制下来。”王慧勤表示,淮扬菜非遗可视化工程将填补全国淮扬菜可视化教材的空白。

????热议

????利用三四年时间完成

????大师们盛赞这件事很及时

????现场8位淮扬菜大师年少学徒,从业几十载,现大多年过古稀,将利用三四年时间,全面完成淮扬菜非物质文化遗产可视化工程。大师们认为这项工程很及时。

????“如果再迟的话,我们可能没办法传了,现在我们还做得动,因为我们还没丢手。”国家一级烹饪评委、扬州三把刀烹饪技艺省级传承人陈恩德说。

????扬州三把刀烹饪技艺省级传承人薛泉生则表示,将在刀工、火工、技艺方面重点传承。

????“扬州炒饭在隋代叫碎金饭,被列为名菜。清代,蛋炒饭的配料中加入三鲜丁,扬州炒饭完成了饭菜合一的升华。2008年,扬州炒饭成为北京奥运会供应量最大菜肴,一跃成为世界三大名食之一。我是扬州炒饭的传承人,从1964年开始到现在,我一直从事厨艺工作。”扬州炒饭制作技艺传承人黄万祺表示,他掌握了淮扬菜基本做法,非常希望能传承下去。

????“8位大师中,陈恩德是面点大师,其他几位是热菜大师,面点大师在我们非遗传承人中相对较少,所以陈大师作品包括他的‘甩手包’已经开始整理制作。”王慧勤介绍,最快今年下半年,陈恩德大师的相关书籍和教学视频就将完成。

????“在有生之年,能将毕生所学制作成教学资源,助力年轻的烹饪学子实现从厨师到餐饮工匠的转变,我们积极响应。”现场大师们表示。

????影响

????全国中职欲借鉴扬州经验

????打造全球中餐制作范本

????记者了解到,淮扬菜非物质文化遗产可视化工程一经启动,就受到了大师们的热烈响应。全国中职烹饪教育联盟更欲借鉴扬州经验,做全国各大菜系的可视化教学资源,成为全球中餐制作范本。

????“淮扬菜、粤菜、鲁菜、川菜……每个学校都制作这样的教学资源,我们在一个平台上共享、共建、共用,这样能提高培养人才的质量和标准化。”昨天,参加中职教育发展论坛的全国中职烹饪教学联盟的专家们表示。

????“我们有全聚德、狗不理、富春……都是百年以上的品牌,但是唯一缺的是传承的人。”专家认为,传承人技艺的保存非常有价值。

????王慧勤介绍,未来,淮扬菜非物质文化遗产可视化工程将作为远程教育资源,培养全国以及目前在国外就业或者在国外开餐馆的中餐群体,全国中职烹饪教育联盟的其他学校也跃跃欲试,希望做全中国各大菜系的远程教育资源,以共同弥补目前中餐规范制作标准的空白。

????“2008年,扬州炒饭成为北京奥运会供应量最大的菜肴,一跃成为世界三大名食之一。一个扬州炒饭在全世界,几乎找不到同样的,我们去问饭店老板你为什么要加胡萝卜,对方回答这个城市人就喜欢吃胡萝卜,我们到了美国问为什么加西式火腿,对方说这个城市人就喜欢这个,迎合不同的客人,丢失自己的传统,现在再反思后悔莫及。”扬大旅游烹饪学院周晓燕教授认为,从一碗扬州炒饭可以看出,不少海外中餐企业丢失了中餐原本的特质,让真正的“扬州炒饭”口味丧失。

????“我们也期待在淮扬菜的引领下,全国各大菜系能够形成传承合力,让中华饮食文化在时间和空间两个维度源远流长。”现场专家表示。

????记者?刘冠霖?文/图


责任编辑:陈书戈

分享到:
扬州网新闻热线:0514-87863284 扬州网广告热线:0514-82931211

相关阅读:

版权声明:凡本网注明来源为“扬州网”或“扬州日报”、“扬州晚报”、“扬州时报”各类新闻﹑信息和各种原创专题资料的版权,均为扬州报业集团及作者或页面内声明的版权人所有。任何媒体、网站或个人未经本网书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用;已经通过本网书面授权的,在使用时必须注明上述来源。

蔡家岗 满春街道 王德龙村村委会 喀喇沁旗 福星集团
李家庄村委会 膳房堡乡 小王家 巴彦乌拉 海南州